728x90 브렛 스텟카1 뇌진화의 역사 / 브렛 스텟카 뇌는 어떻게 가장 신비로운 인체 기관이 됐는가? 들어가며 ㆍ잡식은 우리 인간이 생존하는 데 핵심적인 역할을 했다. 채식과 육식을 가리지 않는 식습관 덕분에 인간은 기후 변화로 생긴 식량 공급원의 변화에 적응할 수 있었다. 이를테면 고온의 날씨가 계속 이어져 숲에서 열매를 구할 수 없게 되면, 땅속에 묻혀 있는 뿌리나 줄기로 배를 채울 수 있었다. - 만약 인간이 육류를 섭취하지 못했다면 우리는 지금보다 훨씬 작은 뇌를 가진채 아직도 원시 사회의 모닥불 주변에 둘러앉아 있을 것이다. 육류는 두개골이 확장되는 데 크게 이바지했다. 육식은 인간의 뇌 크기를 크게 늘려놓았다. 아프리카 사바나에서 죽은 동물의 사체를 먹는 법과 가젤을 사냥하는 법을 터득하게 된 인간은, 불을 다룰 줄 알게 되자 사냥한 동물을 요리.. 2022. 9. 16. 이전 1 다음 728x90
